"36시간 저온 발효 천연 발효종 사워도우"
"공정무역 유기농 싱글오리진 원두"
Our Story
시간을 들여 천천히 구워낸 빵과,
한 모금의 진심을 담은 커피.
Maple & Bean Café는 밴쿠버의 푸른 공기와 태평양의 여유가 맞닿은 키칠라노(Kitsilano) 골목에서 시작되었습니다.
우리는 매일 새벽 36시간의 자연 발효를 거친 사워도우를 오븐에 넣고, 프레이저 밸리(Fraser Valley)의 신선한 유기농 버터와 퀘벡산 순수 메이플 시럽을 아낌없이 사용합니다.
바쁜 일상 속에서도 따뜻한 온도를 잃지 않도록, 동네 이웃들의 아침 산책길과 오후의 담소가 향기롭게 머무는 편안한 안식처를 꿈꿉니다.
100% 로컬 & 친환경 재료
BC주 로컬 농장 직배송 유기농 식재료
슬로우 베이킹
인공첨가물 없는 매일 아침 당일 베이킹
