오시는 길 & 매장 찾기
매일 아침 100% 당일육 손질 전 메뉴 포장·테이크아웃 홍대 와우산로 골목

육즙이 셔츠까지 튄다.
홍대 스매시버거 육급소

📍 서울 마포구 홍대입구역 8·9번 출구 도보 6분

두껍기만 하고 퍽퍽한 패티는 잊으세요.
뜨겁게 달군 무쇠 그릴에 짓눌러 바삭한 겉면(크러스트)과 가둬둔 육즙으로 승부합니다.

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SIDES & BEER

사이드 & 맥주

버거의 풍미를 2배로 끌어올리는 짝꿍 메뉴들.

바삭한 케이준 감자튀김

바삭한 사이드

시즈닝을 아낌없이 뿌린 수제 튀김

  • 케이준 크런치 프라이즈 겉바속촉 감자튀김 + 갈릭 디핑 소스
    4,500원
  • 트러플 치즈 프라이즈 이탈리아 트러플 오일 + 파마산 치즈 가루 듬뿍
    6,500원
  • 통 양파 어니언링 (8pcs) 생양파를 썰어 맥주 반죽에 바삭하게 튀긴 링
    5,500원
  • 할라피뇨 체다치즈 딥 감자튀김과 패티 찍어먹는 육급소 수제 딥
    2,000원
시원한 크래프트 맥주 잔

크래프트 드링크

시원한 생맥주와 제로 탄산 라인업

  • 홍대 골든 에일 (드래프트) 열대과일 향과 깔끔한 목넘김의 생맥주 (450ml)
    6,900원
  • 브루클린 라거 (병) 스매시버거와 페어링하기 가장 좋은 묵직한 라거
    7,500원
  • 코카콜라 / 제로콜라 얼음컵과 함께 제공되는 캔 탄산음료 (355ml)
    2,500원
  • 닥터페퍼 제로 / 탄산수 버거 마니아들이 찾는 체리향 탄산
    2,500원
무쇠 평판 그릴 위에서 패티를 시즈닝하며 굽는 셰프
OUR PHILOSOPHY

"육(肉)의 본질을 갈고닦아 내는 곳.
육급소의 철학은 단순합니다."

미리 뭉쳐 냉동해 둔 공장제 패티는 취급하지 않습니다. 육급소는 매일 아침 차돌양지와 목심의 황금 비율을 직접 계량해 알맞은 굵기로 다집니다.

220도로 달궈진 무쇠 그릴 위에 소고기 볼을 올리고, 스매셔로 짓눌러 갈색 크러스트(마이야르 반응)를 터트리는 그 찰나. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 리얼 미국식 스매시버거의 진수를 맛보여 드립니다.

매일 11:30 & 17:30 신선육 2차례 분쇄
REAL GUEST REVIEW

단골들의 솔직한 한마디

★★★★★

"홍대에서 수제버거집 7군데 넘게 가봤는데 바삭한 스매시 패티 질감은 여기가 독보적입니다. 짭조름한 베이컨 잼이랑 생맥주 조합이 미쳤어요."

최 * 우 (연남동 거주, 직장인)
★★★★★

"클럽 가기 전에 친구들이랑 들러서 더블치즈 하나씩 때렸습니다. 한 입 베어 물자마자 진짜 셔츠에 육즙 떨어져서 놀람 ㅋㅋㅋ 무조건 재방문합니다."

정 * 민 (홍익대 학생)
★★★★★

"늦은 시간(밤 10시 넘어서)에도 갓 튀긴 감튀랑 제대로 된 치킨버거 먹을 수 있어서 너무 든든합니다. 영어 메뉴판도 친절해서 외국인 친구 데려오기 좋습니다."

Alex M. (Hongdae Traveler)
QUESTIONS

자주 묻는 질문들

네! 매장 내 키오스크를 통해 1분 만에 전 메뉴 포장 주문이 가능하며, 배달의민족과 쿠팡이츠 앱에서도 육급소를 검색하시면 집이나 작업실에서 편하게 받아보실 수 있습니다.

금요일·주말 저녁(18:30~20:30)에는 매장 내부 좌석(바 카운터 포함 18석)이 만석되어 약 10~15분 내외의 가벼운 대기가 발생할 수 있습니다. 바 테이블 회전율이 빨라 오래 기다리지 않으셔도 됩니다.

네, 100% 식물성 콩단백 그릴 패티와 논데어(Non-dairy) 두유 마요네즈로 만든 ‘그린 플랜트 버거’가 상시 준비되어 있습니다. 번(빵) 역시 우유/버터를 배제한 비건 번으로 변경 가능합니다.

홍대 골목 상권 특성상 매장 전용 주차 공간은 마련되어 있지 않습니다. 차량 방문 시 도보 3분 거리의 ‘홍대입구역 9번 출구 인근 공영주차장’ 또는 대중교통 이용을 권장해 드립니다.

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오시는 길 & 주문 안내

홍대 본점 상세 안내

  • 영업 시간
    화요일 – 일요일 (매주 월요일 정기 휴무)
    낮 11:30 – 밤 23:30 (라스트오더 23:00)
    ※ 금·토 심야 영업: 밤 24:30까지 연장 운영
  • 매장 주소
    서울특별시 마포구 와우산로 29길 16, 1층
    홍대입구역 8번 출구 도보 5분 / 산울림소극장 인근
  • 전화번호
    02-332-6900
집에서 바로 주문하기 (배달앱)
배달의민족 주문 쿠팡이츠 주문
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골목 안쪽 무광 블랙 간판과 노란색 네온 조명을 찾아오시면 됩니다. 입구 앞 벤치에서 대기 및 버거 인증샷 촬영이 가능합니다.

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